Как сохранить улов в жару?

Как сохранить улов в жару?

воскресенье, 1 июля 2018, 9:35

К сожалению многие и не задумываются, как сохранить улов в жару, а зря. Лето – благодатная пора для рыбаков, время о котором они мечтали с зимней рыбалки в морозы. И какое разочарование бывает порой, когда вожделенный улов под воздействием горячего солнца за несколько часов превращается в опасную снедь.

Поэтому народная смекалка и новые технологии позволили предпринять меры чтобы сохранить улов и в жаркую погоду.

Как сохранить улов в жару? видео

Улов и его хранение у реки

В современность с прошлых лет пришло старое изобретение – кукан. У пойманной рыбы через жабры пропускают или капроновую нить или кусок лёски и на такой «привязи» рыба пребывает до окончания рыбалки в воде.

Другой способ что был раньше известен, рыбу помещали в мешок и опускали в воду, там она сохраняла жизнеспособность. Позже мешок развился в простое приспособление – садок. Есть садки металлические и матерчатые. Если хранить рыбу надо недолго, можно использовать металлический садок. Но для длительного хранения лучше использовать матерчатый садок, в нём рыбы дольше живут.

Садок с рыбой опускают в воде плавно, без всплесков. Место для садка выбирают в тени прибрежных деревьев и опускают на глубину около мета. Ни в коем случае нельзя опускать садок в места с прибоем или если проплывает судно и волны накатывают на берег.

Умерщвление рыбы

Если рыболов заметил что рыба в садке перевернулась вверх брюхом, следует немедленно её умертвить. В противном случае она может испортиться и станет непригодной. Процедура проводится ножом перерезая жаберную вену или прокалывая голову сзади. Умерщвлённую рыбу надо выпотрошить, удалить жабры. Выпотрошенную рыбу следует повесить на несколько минут на солнце, оно высушит слизь на тушке где обитают микроорганизмы. Внутренности можно протереть крапивой. До отъезда хранят рыбу в вырытой яме в тени, во влажном грунте. Если умерщвлённой рыбы много, то её укладывают слоями, между слоями выкладывают листья крапивы.

Транспортировка рыбы домой

В конце рыбалки если ехать домой надо больше двух часов умерщвляют всю живую рыбу что осталась в садке. Ни в коем случае нельзя её везти в полиэтиленовом пакете, лучше использовать матерчатую сумку, чтобы был доступ воздуха. Если рыбы много, надо выложить слоями чередуя со слоем крапивы. Мелкая рыбёшка плохо сохраняется, поэтому её лучше присолить и только потом везти домой. Засоленная она сохранится дольше.

Как сохранить улов в жару? видео

Статья: Как сохранить улов в жару?

Читайте также:

Охота на медведяОхота на медведя

Охота на медведя

среда, 14 февраля 2018, 11:13
Охота на медведя общепризнанно считается самой высоко эмоциональной и престижной ввиду высокой значимости и ценности самого охотничьего трофея. Данная разновидность охоты в одиночку или с помощью охотничьих собак представляет собой определенную степень опасности, что вызывает дополнительный интерес у охотника.

Как изготовить охотничьи спички?Как изготовить охотничьи спички?

Как изготовить охотничьи спички?

понедельник, 5 марта 2018, 9:11
Дождь, ветер, слякоть, требуется развести костёр, просушиться и немножко согреться, а зажигалка подвела. Оказалась некачественной, клапан потихоньку выпустил весь газ. Или просто не справляется с ветром и сыростью, гаснет.

Не женское это дело, охота!Не женское это дело, охота!

Не женское это дело, охота!

суббота, 2 июня 2018, 11:02
Разговор двух подруг по мобильному - Слушай, ты с мужем на охоту сегодня ездила? - Да ездила, подстрелил муженёк вепря. - Кормилец. А ты что делала? - Помогала немного. - Ну а конкретно? - С утра рюкзак с продуктами мужу собрала, ружьё подготовила, почистила, смазала.

воскресенье, 1 июля 2018, 9:35